THE BAR ELIXIR・K

ようやく到着です。待ちに待った1850年もののマディラワイン。あまりに嬉しいので少しだけブログご覧の方にお披露目です。

只今、当店の2階のセラーにて熟睡中です。

あぁ、ほんまに楽しみで仕方がない、どんな味、香りがするのか、非常に楽しみです。

もしかすると、全然飲めなくなっているのかもしれない、、、という一抹の不安も残りますけど、、、

ビンの肩につもったホコリ。これも160年の歴史のでしょうか。ほれぼれしてしまいます。

このマディラ、160年ものの間、開栓の瞬間をこのワインはただひたすら待ち続けていたのですから。空ける瞬間は緊張するな、多分。

その前にマディラワインを飲んだことがない方、今のうちに普通のマディラワインを飲んでおくことをオススメいたします。

そうしたほうが、１８５0年との比較できますよね？

それですので只今、当店ではたくさんのマディラをご用意しています。

皆様によりよくマディラのことを分かっていただく為にも、少しの量でたくさん種類を楽しめるようマディラワインお試しテイスティングセットをご用意しております。

皆様のご注文お待ちいたしていますと共に、2月14日の当店のお誕生日に160年の眠りから開放いたします。

それまでもう少しお待ちを。

本当に、マディラ島にいきたくなってきた　　　　　カワサキ　マサツグ

昨年の12月に発売した「あまから手帖」。関西の食をリードする雑誌です。

そんな雑誌に当店、載ってます＾＾

そして、あまから手帖さんのホームページの巻頭のフラッシュ動画の1番目、当店です＾＾

名前はでていないのですが、一番目のフラッシュ動画にうつっているグラス、当店ノンです。

当店のグラス、私が骨董屋さんなんかを徘徊してコツコツ集めたどれも思い出深いものばかり。

その私の思いをライターさんが分かったくれたのかなぁ～と思うととても嬉しくてたまりません！！

皆さん、あまから手帖のホームページよかったらご覧くださいませ。http://www.amakaratecho.jp/index.html

その前に当店にご来店すると全てのグラスがご覧になれるのですが、、、

あまからさんご覧になった方、よかったらご非難おまちいたしております。

川崎　正嗣

皆様、あけましておめでとうございます。本年も宜しくお願いします。

当店は１月３日より営業いたしておりました。今年の２月に当店は３周年を迎えます。

その際に、びっくりするようなこと皆様に発表いたします。

その内容は、、、ひ・み・つ。

そのときまで皆様お楽しみに。

本年も宜しくお願いします。

カワサキマサツグ

本年も残りわずかです。当店は３０日までの営業でございます。

ですが、私自身は３１日もお仕事です（汗）

３１日は昨年もお世話になりました山本能楽堂さんで「上方伝統芸能ナイト」と言うイベントに参加してきます。

詳しくはこちらからご覧下さい→上方伝統芸能ナイトhttp://kamigata-night.com/schedule/schedule.html

（残念ながらS席は売り切れです、、、A,B席の方はまだ若干余裕があるとの事、お申し込みはお早めに！！）

勿論、スタッフとしてです。

当店のお客様で山本能楽堂の方がいらっしゃって、この上方伝統芸能ナイトでおだしするお酒をつくって欲しいと言われたのが昨年。

そこからのお付き合いで、本年もお手伝いすることになりました。

私がいくからには何か面白いことをやりたい！！旨いお酒を出したい！！

と思い、この年越しライブが楽しめるように私のもっている能力（お酒を造ることですね）で少しでもお手伝いできたらなぁと思います。

プラカップでのご提供ではありますが、味はしっかりこだわって、うまいもの出そうと思います。

皆様、３１日よかったら谷町４丁目降りてすぐの山本能楽堂へ足をお運び下さい。

３１日、来れない方、どうかよいお正月をお迎え下さい、そして来年も当店を宜しくお願いします。

来年もお客様の為、息子の為、そして鬼嫁様のために日々仕事をする、貧乏暇ナシのバーテンダー、

川崎　正嗣

年の瀬です。この師走を迎えると、いつも開業前のことを思い出します。

11月の末、ようやく見つけたこの物件。中身は昔の割烹のまま。何十年も先代のかたがこちらで料理をつくられていた後がそのまま残っていました。

はたして、これからこの物件がどのようにしてＢＡＲへと変化していくのか、本当にここでやっていけるのであろうか？いろいろな不安を抱えながらのスタートでした。

工事が進んでいく中で、私は毎日のように店舗へ足を運びました。

エアコンもない状態で、業者さんが寒空のなかお仕事をしていく光景、今でも覚えています。

本当にありがとうございました。

気づけば、来年の2月で早3年を迎えようとしています。いろいろな事がたくさんありましたがようやく3年目を迎えれそうです。

そこで、今回の3周年の目玉商品をこのブログをご覧の方にだけ、先にご案内いたします。

ＭＡＤＥＩＲＡ　１８５０年

入力ミスではないですよ、１８５０年のマデラワインが年明けに入荷します。

1850年、160年もの昔のお酒。

調べてみると、１８５０年代といえば、中国は清王朝の末期、日本で言うと｢龍馬伝」でも有名な坂本龍馬なんかが活躍しだす時期。

中国・清朝では太平天国の乱がおこり、日本も黒船が来航し、近代化の波がおとずれだした激動の時代です。

そんな歴史のあるお酒、飲みたくないですか？いつもの衝動でめっちゃ、のみたい！！と思ってしまったのでついつい購入してしまいました、、、、

あぁ、また妻の顔が目に浮かぶ、、、妻が「人」の枠を超え、「鬼神」へと豹変する姿が、、、

 「また、あんた、たっかいモン買いおって！！！！」

そんな妻の逆鱗も恐れず、勇気をもって買ってしまった品なんです。

残念ながらまだ手元に商品が届いておらず、写真をアップできないのが残念です。

こちらは限定２０杯の販売となります。

気になるお値段は、、、、、

スペシャルプライスでご提供いたします。お値段はとても格安です、といっても、もともとがお高いのですこしお値がはりますが頑張って頑張ってお勉強いたします。

詳しいお値段は、後日ご報告いたします。

皆様お楽しみに。

最近、来年はポルトガルにでも行こうかと思っている、マディラ酒が好きになってきた店主の　　　　　　

カワサキ　マサツグ