THE BAR ELIXIR・K

そろそろ、この季節が近づいてきましたね、クリスマス。

私事でなんなのですが、今日、北イタリアのトリノでお世話になった通訳さんの高木さんからご連絡をいただきました。

「お久しぶりです、ホームページ見ましたよ。26日に日本へ帰りますね。」

と言われ、イタリアへ行ったのも早2ヶ月前なんやなぁと思い出にふけっていた直後に、さらに私が10年前にお世話になった大好きな先輩からお電話をいただきました。

「メナブレア、買いませんか？」

皆さま、ご存知でしょうか？「メナブレア」はイタリアのトリノ郊外にある歴史あるピエモンテーゼ（ピエモンテ人）に人気のビールメーカーです。

もちろん、私もイタリアへ伺った際、トリノの郷土料理のお店パウタッツオで高木さんと一緒に飲みました。コチラです。

高木さんと私の先輩のお電話、少し運命的なものを感じるほどこの出会いに感謝しつつ、メナブレアを手に入れました。

現地で飲んだゴールドのビールはラガータイプでしたが、今回のクリスマスビールはブラウンカラーのフルティーなエールタイプのビールです。こちらを注文していただくと、私のトリノの思い出話をたっぷりとお話させていただきます。

冬季限定のメナブレアのビール、是非ご賞味あれ。

そして、最後にこれしか言えませんが、伊語で感謝と御礼を！！

Grazie mille,Signorina Takagi e Signore Okada!!

昨年も行ったのですが、12月の後半からはグラスで

「ドン･ぺリニョン　２０００年」

を常時グラス売りしています。

開業前、エペルネというシャンパーニュを生産する街へ伺ったとき、ここのシャンパンハウスの前を通りました。

（通っただけで、伺ったシャンパンハウスは別ですので、写真がありません。あしからず）

きめの細かい泡、熟成感、最高の年といわれた2000年のヴィンテージ。

皆さまもご存知の通り、元値がお高いのでお手ごろプライスにしましてもこちらが限界です。

１グラス　2600円　　1ボトル　25000円

皆さまのオーダーお待ちしております。

BY   KAWASAKI MASATSUGU

当店では、毎週カウンター中央より、やや左側にお花のアレンジメントを飾っています。

コチラのお花、元堂島花壇というお花屋さんの店長でもあった私の奥様、朋美さんの作品です。

BARらしいお花を！といって無理やり昔のウイスキーのウォーターピッチャー「カティーサーク」にアレンジしてもらっています。

私はこの花瓶がとても大好きなんですが、皆様のご意見お聞かせ下さいませ。

お花が枯れましたら交換、というかたちですのでいつ変わるかは未定ですが、週１～２階のペースでお花が変わっていきますのでお楽しみにしていてください。

今回は、「紫」を基調にしたアレンジです。

カーネーション（パープルパカル）

アジサイ（ディープ・パープル）

カラー

アンスリューム（ピスタチオ）

BY 　KAWASAKI　MASATSUGU

皆様、この師走いかがおすごしでしょうか？

当店の年末年始の営業日のお知らせです

年末は１２月３０日（水曜日)、午前４：００まで

年始は１月４日（月曜日）からの営業となります。

尚、１２月３１日大晦日は谷町４丁目の｢山本能楽堂」にて

「初心者のための上方伝統芸能ナイト」

にて、カクテルのお手伝いをしております。川崎に会いたい！という方は当店にて、残りわずかですがチケットご用意いたしておりますので、一声おかけくださいませ。

開演は、２１：００～深夜０：００過ぎまで、料金は私の愛情こもったカクテル１杯付きで４５００円です。

場所や詳しい情報は、こちらまで→http://kamigata-night.com/

みなさまのご参加待っております。

BY　KAWASAKI MASATSUGU

初めてのホームページ公開＾＾第１回目のカクテルは、「モヒート」

今ではすごく有名になりましたこのカクテル。

今回のモヒートは一味ちがいます。何が違うかというと、「ミント」です。

このミント、元バーテンダーでありました方が今農家さんに転職し、無農薬、有機栽培のミントをつくっているのです！

スペアミント、ブラックミント、ペパーミント、パイナップルミント、オレンジミント、５種類のミントを今回、ミックスして送ってもらいました。

当店では、通常｢スペアミント」のみでこのモヒートをつくりますが、盛田農園のミントでつくるとあら、不思議！

スペアミントの強烈な香りとは違う、あま～い芳香がただようんです。

森田農園の気合のこもったミントの香りに、バカルディーラム、自家製和三盆のシロップでほんのり甘味をつけたモヒートで今週は決まりです。

ミントがなくなり次第終了ですので皆様お早めに＾＾

　 BY Kawasaki Masatsugu