さくじつのブログにてアップさせてもらった中華風のブラッディーメアリーのフレーバードウォッカの写真です。
冷凍庫にて保存しておりますのでボトルが凍っています。
こんな感じで仕上がっています。ボトルの真ん中に花山椒のつぶつぶ、分かりますか？
これが今回の最大のポイントなんですよ。
辛さがたまらない一品です。
皆様のオーダーお待ちいたしております。
きのう、サントリービール工場にいってきた かわさき まさつぐ
誠に申し訳ないのですが、7月16日（土曜日）、１７日（日曜日）は舞洲24時間リレーマラソン参加中の為、閉店時間を12時までとさせていただきます。
前日の金曜日から睡眠をとらずこの大会に行ってしまうので、そして、この16日の営業終了後、また舞洲へもどってマラソンへまた参加しないといけないのです。。。
どうしてもエリクシールＫスタッフ、ＢＡＲジュニパースタッフにお会いしたい方、
そして、疲れきっている私達に
差し入れを持ってきてくださる方！！！！
こちらまで是非、お越し下さいませ。テント完備、シャワー室もあります。アルコールも少しだけ。。。
（走ってくださる方は、なお嬉しいです＾＾）
http://www.24hrun.jp/west/index.shtml
ちなみにチーム番号は221番です。
中継地点のすぐ近く、チームの登録名はそのままで「ＢＡＲエリクシールＫ」で行っております。
ＢＡＲエリクシールＫチームの舞洲24時間リレーマラソン奮闘ぶりを是非ご覧にきてください。
ご迷惑おかけいたしますが宜しくお願い致します。
肝機能がフルマラソン中の かわさき まさつぐ
いやはや、今年も夏がやってきました。暑い、暑いの日々が続きますが、水茄子や桃といった夏の代表する野菜や果物がたくさんありますよね。
トマトも夏を代表する、夏野菜の一つ。
ＢＡＲといえば、やはりこのトマトをつかったカクテル「ＢＬＯＯＤＹ ＭＡＲＹブラッディメアリー）」ですね。
当店の名物になりつつある、自家製ハーブウォッカも夏ヴァージョンに進化いたしました。
今回の特徴は、夏に向けてややスパイシー、かつ、清涼感のあるスパイスを使用しています。
スパイシーさを出す為に中国のスパイス「麻辣椒（読み方：マーラジョウ）」を使っているのが今回のポイント。
なんで、中国のスパイスを使おうかと思ったかと思うと、さくじつ、とある中華料理店に行った時、餃子にこのスパイスをしようしていて、
もしかして、もしかすると、これはカクテルに応用できるのでは？？
と私の第６感が感じてしまったのです。
飯を食べる時、電車に乗っている時、嫁に怒られているとき、もしかしたら、夢の中でも。。。カクテルのこと考えながら、日常を過ごしております、店主です。
「麻辣椒（読み方：マーラジョウ）」とは、唐辛子、オイル、花椒といわれる中国四川省特産の辛い山椒をミックスしたスパイス。
唐辛子と花山椒の独特のスパイシー感がたまらない刺激的なスパイスを使用して、冬版のスパイスとはすこし辛めに仕上げました。
今年の夏は、中華の贈り物、麻辣椒（マーラージョウ）を使った、中華風ブラッディメアリーで、酷暑を乗り切ってください。
たいがいの中国語は麻雀で覚えた、かわさき まさつぐ