ISLAYを旅して（BRUICHLADDICH蒸留所）
こんばんわ★相変わらず寒い日が続く今日この頃・・・ハロウィンも終わり・・・もう１１月。
旅行から帰ってきて１ヶ月・・・時間が経つのは早いですね！（余談）
と言うわけで今回のアイラ島の蒸留所ツアーもラスト１つになりました。
最後の蒸留所はアイラ２日目に宿泊した”ブルイックラディ蒸留所”です！！！
１８８１年に建てられ１９９４年に閉鎖。その後ジム・マッキューワン氏により2001年に復活☆
早速蒸留所に着くとやんちゃな可愛いワンちゃんがお出迎え☆
ワンちゃんは夕食までずっと一緒にいました。見学中も（笑）
見学開始！１３０年ほど前の創業当初から使ってるミル。歴史を感じます。
これはミルで惹いたところ。パウダー状のようにきめ細かく。食べました。麦味（笑）
これは醗酵槽。独特のイースト香と言うか麦汁の香り。酔いそう（笑）
これはかなり古い蒸留器。今はウイスキーではなくジンを作っているとか。
これは瓶詰めの機械。
見てください！！！手で一本一本ラベルを貼ってます。
次は貯蔵庫・・・に行くまでの道のり・・・天気は悪かったけど景色は最高！！！
熟成庫に入るとタイミングよくタンクから樽にウイスキーを詰めてるところだったのでやらしてもらいました。
木づちで栓をします。
ここは貯蔵庫の奥。気温も低くどんよりとした感じ。樽がすごいつんでありました！
熟成庫で飲むウイスキー。ストレートでくいっと☆
やっぱりウイスキーはうまい！！！
今回はアイラの６つの蒸留所をまわりました。次回はもっとゆっくり見学したいですね☆
残りの２つの蒸留所も行きたいですね。
次回のブログはエジンバラ観光です。
★瀧下祐輔 ２６歳★