いよいよ、旅立ち。（英国は、スコットランドへ行ってきます。）
先日のブログでも書いたのですが、本日から、旅立ちです。
昨年はブランデーの聖地、コニャック地方、そして北イタリアはピエモンテ州のグラッパ、そしてトリュフの市へ伺いました。
今年は、ウイスキーの聖地、スコットランド、そして、カクテルのスペシャリストが集う街、ロンドンでカクテルバーにて世界的に有名なミキソロジストに会いに行きます。
私にとったら英国は約4年ぶりの渡英になります。
なんとか、現地の方と英語のメールでのやり取りも無事に終了しました。今回はなんといっても、新しい蒸留所へ行ける事。そして、ロンドンでゆっくりとした時間があることです。
自分を磨く旅に出かけてきます。29日からの営業となりますが、
元オールドコースのスタッフ、高橋が本日と、明日の20日、21日と営業いたしますので、そちらの方も宜しくお願い致します。
では、無事に帰ってくること皆様祈っててくださいね。