ひたむきに、ひたむきに。
人が何かに向けて頑張っている姿をみていると、本当に素晴らしく、そしてカッコよくみえませんか？
最近、私はそういう人、そういうバーテンダーに出会いました。
出会いは偶然。
私が試飲会でインポーターさんのお手伝いをしていると、このお酒いいですねぇ～とおっしゃったバーテンダーさんがいました。
早速、私は名刺を交換。すると、なんとこの方、島根県松江市でバーを経営されている方でした。わざわざ4時間かけて試飲会の為はるばる大阪の地へ足を運ばれたそうです。
すごくないですか？4時間もかけて、わざわざ試飲会のために、お店を休み、交通費もかけて、宿もとって、そして、勉強の為いろいろとＢＡＲを巡って。
この人、頭おかしいんとちゃうかなぁ（もちろん良い意味で、ですよ。勘違いなさらないでくださいね）と思うと同時に、酒がたまらなく好きなんだろうなぁと思いました。
それからというもの、珈琲の話やお酒のお話、そしてお店を作ったときの経緯などといろいろと話しこんでしまいました。
（一番盛り上がったのは、珈琲の話でした。私も好きなもので、、この話は後ほどしますね）
そして、感じたこと。この方は自分を極める為、いろんな事をやられているのだろうなぁと思った時、ふと、私はどうなのだろう、と思ってしまいました。
私もこういう方になりたいな、モット自分を磨こう、そう思った一日でした。
そこでひとつ、ここで宣言。
私、近々、このお店に伺おうかと思います。
いい人のお店には必ずいいものがあると思います。
このお店を訪れると私が何か成長できるのではないかなぁ、と思うのです。
自分をもっと磨き、お客様を満足させる事。まだまだ、私は未熟です。これからもこういう出会いを大切に、もっともっとひたむきに、ひたむきに、仕事に取り組もうと思います。
少しずつですがお客様の為、そして、これから生まれてくる子供の為、頑張ります！
良かったら皆さん、松江に行かれるのであれば是非、こちらのＢＡＲへ立ち寄ってみてください。私はこちらのお店へは伺った事はありませんが、素晴らしいバーテンダーがいます。もしいかれた方がいらっしゃるのであれば是非お話を聞かせてください。
ＢＡＲ ＬＯＣＨＳＩＤＥ（バーロッホサイド）